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Un voyage sensoriel initiatique, crescendo, à travers la diversité de nos 5 crus.
Les vins des gammes Nobles Rives expriment fidèlement chacun de nos terroirs d'Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas ou encore Saint-Péray – dans leurs dimensions de fruit, de gourmandise et de fraîcheur.
De grands vins de terroirs sublimant la richesse de chacun de nos crus, le style Cave de Tain
Ces cuvées issues de sélections parcellaires, patiemment réalisées dans le vignoble et vinifiées sur mesure, privilégient la complémentarité de plusieurs terroirs, pour atteindre la plus parfaite expression dans chaque appellation.
Les Hauts du Fief, Fleur de Roc, Arènes sauvages, Terre d’Ivoire … ou encore Gambert de Loche, Au cœur des Siècles enchantent les plus belles tables dans le monde entier !
Notre volonté est de favoriser toutes les approches, toutes les sensibilités du Développement Durable, depuis 2009, car notre collectif s'enrichit de cette diversité.
Ainsi, un groupe de viticulteurs et la Cave de Tain sur ses propriétés sont engagés en BIO ou en conversion.
Depuis 2015, la Cave de Tain propose également une vinification SANS SULFITES AJOUTES, témoignage de notre curiosité et de notre volonté d'explorer toujours plus loin.
Les vins de la gamme Biologique et les vins Sans Sulfites Ajoutés ont le charme et les saveurs du fruit croquant.
A chaque saison, les coups de coeur de nos sommeliers!
En ce moment, des vins savoureux, gourmands et préts à déguster.
Saisissez ces suggestions Ephémères...
Précieusement conservés dans notre vinothèque datant de 1933, ce sont de véritables trésors que nous sommes heureux de vous faire découvrir !
De grandes cuvées exclusives et limitées, des vins sublimes et patinés d’Hermitage rouge, blanc ou vin de paille, des pépites révélées dans des millésimes exceptionnels ou de grands formats privilégiant une évolution lente et optimale … Autant de très beaux vins complices de belles émotions et de grands moments de convivialité !
Qu'ils soient purs en solo tonique - PREMIERE NOTE ou associés en duo charmeur - NOTES PLURIELLES, pour encore plus de plaisir gustatif
ou intriguant - le BLANC DE NOIR, une syrah 'blanche' délicate, issue de nos raisins noirs de Syrah à pulpe blanche
ou encore issue de propriétés sélectionnées pour leur terroir remarquable - LES DOMAINES
nos cépages SYRAH, MARSANNE et VIOGNIER sont toujours savoureux et révèlent une palette aromatique bien marquée, charmeuse et typique des vins des Collines Rhodaniennes.
Une autre expression de nos terroirs et cépages, en bulles fines et légères
Nos vins dans leur version nomade et conviviale
Pour toutes les occasions de faire plaisir … ou de se faire plaisir, des vins somptueux et rares !
Profitez d'offres exceptionnelles pour remplir votre cave!
Ce Crozes-Hermitage blanc Nobles Rives provient d'un terroir réputé du nord de la Vallée du Rhône, qui en fait un cru emblématique.
Ce Crozes-Hermitage blanc est un assemblage de Marsanne et de Roussanne qui tire son volume des sols argilo-calcaires dont il est issu.
Cette Syrah rouge EXPLORATION, cultivée dans son berceau d'origine, le Nord de la Vallée du Rhône, a été vinifiée Sans Sulfites Ajoutés, pour découvrir autrement l'unique cépage rouge de nos grands vins.
Ce Saint Joseph rouge Terroirs d'Exception est une Syrah de plaisir immédiat!
EPURE est la plus belle représentation de notre vision du Crozes-Hermitage dans ses dimensions de fruits noirs, d’épices et de générosité. Notre rêve est devenu réalité, dans un millésime exceptionnel offrant une maturité parfaite des raisins de Syrah.
Un Saint-Péray Blanc de Blanc avec des bulles joyeuses, élégantes et fines, élaboré selon la méthode traditionnelle.
Ce Blanc de Marsanne est l'expression la plus pure de ce cépage blanc dominant dans le Nord de la Vallée du Rhône.
A travers ce Saint-Péray Nobles Rives, la Marsanne et la Roussanne s'épanouissent dans ce vignoble au microclimat plus frais et aux sols plus favorables aux cépages blancs.
Ce Saint-Péray blanc exprime une minéralité caractéristique, avec une structure harmonieuse entre rondeur et fraîcheur.
Ce Crozes-Hermitage blanc EXPLORATION Vin Biologique provient d'un terroir composé de granite au nord et d'alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône au sud.
côtes du Rhône septentrionales , rive droite du Rhône. Cette cuvée éphémère de Saint Joseph intitulée "Un dernier Verre" a été illustrée par l'artiste originaire de Saint-Jean-de-Muzols, Quetzilla. C'est une sélection de Vieilles vignes issues de 3 parcelles en coteaux , sur les communes de Tournon, Saint-Jean-de-Muzols et Vion
Epsilon est la quintessence de l'Hermitage. Issu de deux terroirs d’exception en Hermitage, Epsilon procure un pur plaisir hédoniste : pour les grands amateurs, les Epicuriens. Il n'est produit que 1000 à 1500 bouteilles d'Epsilon, dans les grandes années. Un très grand vin d’Hermitage avec une capacité de garde de 15-20 ans.
Cette Marsanne Première Note est la plus pure expression de ce cépage blanc dominant dans le Nord de la Vallée du Rhône. Un premier pas vers nos vins d'appellation.
Ce Crozes-Hermitage rouge Nobles Rives est une Syrah harmonieuse, issue principalement de terrasses alluvionnaires avec des galets roulés.
Ce Saint-Joseph blanc Terre d'Ivoire est issu d'une sélection de très belles vignes situées en bordure escarpée du Massif Central.
Le Vin de Paille est exceptionnel, inclassable, unique...Il ne se produit que les grandes années, à partir de raisins de Marsanne (et quelques grains de Roussanne) d'Hermitage et provient d'une seule parcelle, sur le lieu-dit "Les Beaumes". Vinifié avec un minimum d'interventions, il reflète parfaitement le caractère de chaque grand millésime sur ce...
Ce Rosé de Syrah Première Note est la plus pure expression de la SYRAH, cépage permettant l'élaboration de tous nos vins rouges et rosés.
Ce Rouge de Syrah est l'expression la plus pure du cépage SYRAH, cultivé dans son berceau d'origine, le Nord de la Vallée du Rhône. C'est l'unique cépage rouge pour l'élaboration de nos grands vins. Un premier pas vers la découverte de nos vins d'appellation.
Ce Saint-Joseph rouge Nobles Rives est une Syrah issue de vignobles en terrasses granitiques, avec puissance et complexité, tout en finesse et distinction.
Cet Hermitage blanc Au Cœur des Siècles compte parmi les grands blancs les plus réputés des vignobles Français.
Ce Crozes-Hermitage rouge biologique provient d'un terroir composé de granite et d'alluvions fluvio-glaciaires.
Cotes du Rhône Septentrionales, rive droite du Rhône. Vignoble de coteaux en terrasses, sols granitiques
Cette Syrah rouge Première Note est la plus pure expression du cépage SYRAH, cultivé dans son berceau d'origine, le Nord de la Vallée du Rhône. C'est l'unique cépage rouge pour l'élaboration de nos grands vins. Un premier pas vers la découverte de nos vins d'appellation.
Ce Cornas Nobles Rives est issu d'une Syrah cultivée à la limite Nord/Sud de la Vallée du Rhône, sur des terrasses granitiques avec une influence méditerranéenne.
Le Crozes-Hermitage rouge Les Hauts du Fief se définit comme une harmonie entre la diversité de ses paysages et de ses terroirs variés et complexes, du nord au sud, entre le Massif Central et les Alpes. Une Syrah avec sa typicité du Nord mais un vin facile d'approche - le cru le plus séduisant du nord.
Cet Hermitage rouge Le Temps d'une Rencontre est porteur de la noblesse de la Mythique Colline de l'Hermitage .Le plaisir est immédiat!
Quatre générations de vignerons ont contribué au savoir faire de la Cave de Tain l'Hermitage. Découvrez leurs terroirs réputés, où s'épanouissent une nature préservée et des cépages uniques dont la SYRAH pour les vins rouges.
Cet Hermitage rouge Nobles Rives provient d'une Syrah issue d'un terroir unique, mythique, dans toute sa dimension de puissance, de noblesse, mais néanmoins sur le fruit.
Ce Saint-Joseph rouge Esprit de Granit est un vin droit, minéral, exprimant avec élégance et noblesse ses sols de granit, la rigueur de son terroir en terrasses en bordure du Massif central et de son climat.