Saint-Péray blanc Fleur de Roc

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Ce Saint-Péray blanc exprime une minéralité caractéristique, avec une structure harmonieuse entre rondeur et fraîcheur.

  • 2017
  • 75 cl

Gamme

Sélection parcellaire

Appellation

AOP Saint Péray

Couleur

Blanc

Notes de dégustation

Ce vin est un sorbet de fruits (agrumes) et de fruits secs grillés, rafraîchissant avec du "peps". Il allie volume, ampleur et générosité et exprime une certaine plénitude, avec une dimension supplémentaire, la minéralité, qu'il tire des sols calcaires.

Accords mets et vin

Accompagnera parfaitement des écrevisses ou des asperges en sauce, une volaille à la crème ou un formage de chèvre crémeux.

Moment de conso

Apéritif

Garde

Prêt à boire mais peut se garder

Se boit avec

Poisson & Crustacé

Aromatique

Sec

A télécharger

Distinction

Millésime: 2016

Score 93 dans DECANTER (GB) - Matt Walls - Décembre 2017

Millésime: 2016

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2018