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Crozes-Hermitage rouge Les Hauts du Fief
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Gamme
Sélection parcellaire
Appelation
AOP Crozes Hermitage
Couleur
Rouge
Notes de dégustation
Ses caractéristiques sont le fruit croquant et charnu, sa sucrosité, sa concentration et sa richesse. Il allie volume et fraîcheur, une expression florale et très légèrement épicée, avec un boisé fondu.
Accords mets et vin
Accompagnera un magret de canard rôti, du boudin aux pommes, de l'agneau, un civet de gibier ou des fromages affinés (Saint-Nectaire).
Moment de conso
Grande occasion
Garde
Se bonifie avec le temps
Se boit avec
Viande rouge
Aromatique
Puissant