
Au pied du « pic de Crussol », le Saint Péray est produit sur des sols argilo calcaires et granitiques.
Le plus au Sud des vignobles du Nord de la Vallée du Rhône, il a la particularité de ne produire que des vins blancs, dans un micro-climat plus frais.
Les vins blancs de Saint Péray expriment une minéralité caractéristique, avec une structure harmonieuse entre rondeur et fraicheur.
La Cave de Tain a entrepris de remettre en valeur un superbe coteau sur la commune de Saint Péray. La première tranche de plantation, en Marsanne et Roussanne, est déjà en production.
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