
在葡萄采摘方面,我们全部采用自动化设备接收采摘的葡萄,快速严谨地挑选优质葡萄。使用自动化设备,结合GPS卫星定位技术,以完美地确定原材料的定位
使用完全温控发酵的大不锈钢桶发酵以及全自动化的倾注技术.
在完全遵循传统技术的前提下,自动淋湿酒帽以萃取出最好的酒液.
水泥造的发酵桶。 惯性温控并萃取出最佳的澄清酒液.
用1,2000和1,5000升的大木桶进行传统陈酿.
2000个橡木桶陈酿的酒具有良好的结构,可以长时间保存.
从2002年开始,我们使用葡萄农的基本技术和自动化的机器处理两种不同的技术手段,同时作为进行葡萄园记录工作的工具和操作手段,目的是优化葡萄的最终质量
GPS卫星定位技术早在2007年就开始得到应用,是跟踪葡萄长势的必需手段,能够帮助我们获取有关每一葡萄园的土壤和劳动状况的准确数据,并进行之后的从葡萄果实的采收直至葡萄酒运输的跟踪工作.
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